Olearia del Garda
Olearia del Garda, azienda leader nella produzione di olio di oliva, aveva l’esigenza di migliorare la cultura d’impresa dei soci e dell’azienda nel complesso. Era necessario, per migliorare le risposte alle esigenze del cliente, garantire la qualità del prodotto-servizio prestato e la rintracciabilità del prodotto a monte e a valle del processo.
In particolare, l'intervento attuato era volto a:
- normalizzare il funzionamento dell’organizzazione;
- migliorare o costruire le procedure interne;
- sostenere il personale intermedio nell’assunzione di nuove responsabilità;
- consentire il raggiungimento della certificazione, secondo la norma UNI EN ISO 9002 con la predisposizione del Manuale e della documentazione della Qualità.
Sono state migliorate le procedure di controllo qualitativo implementando sistemi codificati di misurazione e metodi di analisi.
Le aree dove si è intervenuti riguardano l’organizzazione del lavoro nell’amministrazione e delle attività e le modalità di relazione tra il personale dei vari magazzini e tra questi e gli uffici. In particolare è stato necessario intervenire su tutte le procedure operative, i documenti basilari per il controllo delle attività e per i controlli qualità, le procedure di manutenzione dei mezzi e delle attrezzature.